Die Mango stammt ursprünglich aus dem Gebiet zwischen Myanmar und Borneo. Sie ist also so etwas wie die Tropenfrucht schlechthin. Die grün, gelb, rote Frucht hat einen sehr süssen Geschmack, der je nach Sorte auch ganz leicht säuerlich sein kann. Sie ist eine wahre Vitaminbombe und beinhaltet auch eine Menge Mineralstoffe wie Beta Carotin, Kalium, Magnesium und Kalzium.
Das Sweet Mango Aroma von Capella eignet sich wunderbar für Smoothies, Shakes oder auch Cocktails. In der Küche wird es gerne zum Verfeinern von Marmelade oder Chutney verwendet. Auch zum Verfeinern von Saucen ist es wunderbar, da es eine feine und angenehme Süsse abgibt. Zum Frühstück kann es auch sehr gut zum Müsli verwendet werden.
Sehr zu empfehlen ist es in Kombination mit Quark oder Creme. Ein Bananen-Smoothie mit einigen Tropfen Mango Aroma ist ebenfalls lecker. Ebenfalls pass es perfekt zu Currysaucen und Hähnchenfleisch. Aber auch zum Verfeinern oder Abrunden von Dessertrezepten wie einem Mangokuchen ist es bestens geeignet. Bei Vanille Gerichten kann das Mango-Aroma mit seiner milden Süsse ebenfalls hervorragend verwendet werden.
Hersteller | Capella |
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Herkunft | USA |
Geschmack | Frucht, Süss, Tropical |
Verwendete Aromen | Mango |
Flaschengrösse | 13 ml |
Dosierung | 8 - 15 % |
Reifezeit | 4 - 8 Wochen |
Inhaltsstoffe | Naturidentische Aromen, Propylenglykol E1520 |
100% Vegan | Ja |
Frei von Kalorien | Ja |
Frei von Zucker | Ja |
Lebensmittelzulassung | Ja |
Dosierung - Getränke | 80 - 160 Tropfen pro Liter |
Allergie - Diacetyl | Frei |
Allergie - Senf | Frei |
Allergie - Sucralose | Frei |